Dulce por Naturaleza, directo de la Selva Misionera
El Team Yevia
YEVIA es una marca de triple impacto nacida en la Reserva de Selva Aponapó, en El Soberbio, Misiones. Cada producto que elegís ayuda a conservar la selva y a apoyar el desarrollo de las comunidades locales.
Nuestra historia comenzó en 2015, con el Programa de Producción Agrícola Sustentable, impulsado por la Fundación Huellas para un Futuro con el apoyo de la Embajada de Nueva Zelanda y la asistencia técnica del INTA.
La iniciativa nació en la Reserva Aponapó, en Misiones, donde comenzamos a producir plantines de stevia para distribuirlos gratuitamente entre las comunidades locales. Desde el principio, el objetivo fue promover alternativas productivas sustentables que permitieran generar oportunidades económicas y mejorar la calidad de vida de las familias rurales, al mismo tiempo que contribuían a conservar la selva misionera.
Nuestros objetivos:
Promover alternativas productivas a los cultivos tradicionales de la región, impulsando el cultivo de stevia y, más recientemente, de pitanga, como opciones sustentables y rentables para las chacras, que contribuyan a diversificar la producción y reducir la presión sobre los bosques nativos.
Impulsar una producción libre de agrotóxicos, cuidando la salud de las familias productoras y el ambiente.
Visibilizar y fortalecer el rol de las mujeres rurales, generando oportunidades de trabajo y desarrollo en los viveros.
Crear oportunidades para que los jóvenes permanezcan en su tierra, impulsando el arraigo rural y ofreciendo alternativas de desarrollo local.
Restaurar la selva misionera y proteger sus arroyos, recuperando áreas degradadas mediante la plantación de especies nativas producidas en el vivero de la Reserva Aponapó.
Fortalecer las economías de las comunidades locales, generando nuevas oportunidades productivas y comerciales a través del cultivo de stevia, pitanga, y otras especies nativas de la selva misionera.
Proyecto Yevia
Qué nos hace diferentes
100% hoja de stevia pura. A diferencia de muchos endulzantes del mercado elaborados con extractos y otros ingredientes, nuestra stevia es simplemente la hoja de la planta, entera o pulverizada, sin procesos químicos de extracción ni refinamiento, y sin aditivos ni conservantes.
Cultivada de forma agroecológica. Cultivamos en armonía con la naturaleza, sin agroquímicos, respetando los ciclos naturales y contribuyendo a la conservación de la biodiversidad.
Nuestros productos
Stevia en hojas enteras: para endulzar el mate, el té, el café, licuados, smoothies y limonadas.
Stevia en hojas pulverizadas: para cocinar y reemplazar el azúcar en tortas, budines, brownies, galletitas y alfajores.
Yerba mate con stevia 🥉 Medalla de bronce, Mundial de la Yerba Mate 2026: mate dulce sin azúcar agregada, endulzado naturalmente con hojas de stevia. Tiene el toque justo, no es invasivo.
Yerba mate con pitanga(la primera del mercado): suave, liviana y refrescante, con un perfil frutal y aromático. Fue posible después de que logramos incluir las hojas de pitanga para su uso como infusión en el Código Alimentario Argentino.
Logros
🥉 Premiados en el Primer Mundial de la Yerba Mate 2026: Nuestra yerba mate con stevia obtuvo la medalla de bronce en el certamen del Museo del Mate, Buenos Aires.
🍒 Pioneros en el uso de la pitanga: Impulsamos la incorporación de sus hojas al Código Alimentario Argentino para su uso en infusiones y lanzamos la primera yerba mate con pitanga del mundo, poniendo en valor esta especie nativa de nuestra selva.
🌎 YEVIA llegó a Nueva Zelanda: Con el apoyo de la Embajada de Nueva Zelanda, dimos nuestros primeros pasos hacia este mercado internacional con nuestra yerba mate con stevia.
🇨🇱 YEVIA cruzó fronteras y llegó a Chile: Gracias a De Campo y Monte, concretamos la llegada de nuestros productos al mercado chileno.
YEVIA la lleva adelante Patricio Persini San Martin, ingeniero agrónomo, especialista y magíster en Conservación de la Biodiversidad por la UBA. Desde la Reserva Aponapó, y junto a su equipo, trabaja para demostrar que se puede producir de forma agroecológica cuidando la selva.
Pato y Carlos, en los cultivos de stevia, Reserva Aponapó
Cada mate, una elección buena para vos y para la selva
Te invitamos a reconectar con tu propia naturaleza: un consumo más consciente, que cuida tu bienestar y el ambiente al mismo tiempo.
